芙蓉酥
时间：2022-12-24
•1. 琼脂放入温水中浸泡20分钟，待回软后再倒入锅中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化。
•2. 牛奶倒入锅中，与琼脂汁完全混合均匀，用大火再次烧至微沸（注意不要溢锅），离火后稍稍放凉，再倒入长方形塑料饭盒中，加盖移入冰箱中冷藏1小时，使其完全凝固。
•3. 将山楂糕切成比心形模子稍大的小方块，再用模子刻出花样。
•4. 把塑料饭盒从冰箱中取出，轻轻拨动牛奶布丁的四周，使其与塑料饭盒内壁分开，待空气进入后将牛奶布丁从中间扣出。
•5. 将牛奶布丁切成同山楂糕一样大小的方块，再用模子刻出心形，接着将山楂糕刻出的心形放入牛奶布丁的方块中，将牛奶布丁刻出的心形放入山楂糕的方块中。
•6. 最后把做好的山楂牛奶布丁排入盘中，淋入蜂蜜即可。
小贴士
•1. 琼脂可在各地的大型超市中买到，颜色白而透明，样子类似干粉条。也可选用果冻粉、鱼胶粉等原料来制作牛奶布丁。
•2. 在烹调时尽量选用大小在5cm以上的模子来制作，如果要给自家的小宝宝食用，请保证您的孩子在4岁以上，并且请在大人的看护下食用。
•3. 根据不同形状的模子，可以制成不同形状的布丁，相信更能吸引住孩子的目光。
材料:
山楂糕400g 牛奶ml 温水150ml 琼脂15g 蜂蜜30ml
做法:
•1. 琼脂放入温水中浸泡20分钟，待回软后再倒入锅中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化。
•2. 牛奶倒入锅中，与琼脂汁完全混合均匀，用大火再次烧至微沸（注意不要溢锅），离火后稍稍放凉，再倒入长方形塑料饭盒中，加盖移入冰箱中冷藏1小时，使其完全凝固。
•3. 将山楂糕切成比心形模子稍大的小方块，再用模子刻出花样。
•4. 把塑料饭盒从冰箱中取出，轻轻拨动牛奶布丁的四周，使其与塑料饭盒内壁分开，待空气进入后将牛奶布丁从中间扣出。
•5. 将牛奶布丁切成同山楂糕一样大小的方块，再用模子刻出心形，接着将山楂糕刻出的心形放入牛奶布丁的方块中，将牛奶布丁刻出的心形放入山楂糕的方块中。
•6. 最后把做好的山楂牛奶布丁排入盘中，淋入蜂蜜即可。
小贴士
•1. 琼脂可在各地的大型超市中买到，颜色白而透明，样子类似干粉条。也可选用果冻粉、鱼胶粉等原料来制作牛奶布丁。
•2. 在烹调时尽量选用大小在5cm以上的模子来制作，如果要给自家的小宝宝食用，请保证您的孩子在4岁以上，并且请在大人的看护下食用。
•3. 根据不同形状的模子，可以制成不同形状的布丁，相信更能吸引住孩子的目光。
材料:
山楂糕1块（400g），牛奶400ml，琼脂10g，蜂蜜2汤匙（30ml），温水150ml
做法:
琼脂放入温水中浸泡20分钟，待回软后再倒入锅中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化。
牛奶倒入锅中，与琼脂汁完全混合均匀，用大火再次烧至微沸（注意不要溢锅），离火后稍稍放凉，再倒入长方形塑料饭盒中，加盖移入冰箱中冷藏1小时，使其完全凝固。
将山楂糕切成比心形模子稍大的小方块，再用模子刻出花样。
把塑料饭盒从冰箱中取出，轻轻拨动牛奶布丁的四周，使其与塑料饭盒内壁分开，待空气进入后将牛奶布丁从中间扣出。
将牛奶布丁切成同山楂糕一样大小的方块，再用模子刻出心形，接着将山楂糕刻出的心形放入牛奶布丁的方块中，将牛奶布丁刻出的心形放入山楂糕的方块中。
最后把做好的山楂牛奶布丁排入盘中，淋入蜂蜜即可。
琼脂可在各地的大型超市中买到，颜色白而透明，样子类似干粉条。也可选用果冻粉、鱼胶粉等原料来制作牛奶布丁。
在烹调时尽量选用大小在5cm以上的模子来制作，如果要给自家的小宝宝食用，请保证您的孩子在4岁以上，并且请在大人的看护下食用。
根据不同形状的模子，可以制成不同形状的布丁，相信更能吸引住孩子的目光。
材料:
米饭200克，胡萝卜半根，火腿，冷冻豌豆，冷冻玉米粒，香葱少许。
做法:
1.胡萝卜切丁，火腿切丁，冷冻豌豆和玉米粒过凉水解冻，葱切丝，辣椒切丝备用
2.倒入适当油，胡萝卜丁先过油，只有过油后的胡萝卜素才可以发挥出来，煸炒变色后沥干油备用
3.补充适量底油，放香葱丝，辣椒丝一起煸炒，爆香底锅
4.放入入火腿粒，翻炒均匀
5.放入豌豆粒和玉米粒，翻炒均匀
6.放入米饭，洒少许盐，这样有助于米饭打散，不要用铲去按米饭，这样炒出来后会不饱满
7.最后放入之前的胡萝卜丁，放入老抽提鲜。米饭打散，煸炒均匀后，出锅，装盘。
材料:
鸡翅250克，黄酒5~10毫升，甜蜜酱15毫升，海天生抽15毫升，糖10克，五香粉，辣椒粉，黑胡椒粉各适量大蒜2个生姜末适量
做法:
鸡翅洗净，吸干水分后，用黄酒拌匀鸡翅，让每个鸡翅都能沾上黄酒;
将甜蜜酱，海天生抽，糖，五香粉，辣椒粉，黑胡椒粉，蒜泥，姜末放在容器里搅拌，拌匀(这里的蒜泥是用压蒜器压成的，姜剁成碎末)。
把鸡翅放入调好的酱中，尽量拌匀，至少要十几个小时，这样才能入味。一般我是晚上腌好后，放入冰箱过夜，第二天想吃的时候拿出来烤的。
预热好烤箱，将鸡翅放在烤架上，烤盘铺上锡纸(这样就不用清洗烤盘了)，把它放在烤架下，180~200度(可以根据自家的烤箱调节)，中层，30分钟左右，过程中取出两次，刷上剩余的酱汁和蜂蜜.
材料:
鸡蛋一个、黄瓜一条、胡萝卜一条、香肠一条、米饭一碗、酱油、盐、味精
做法:
首先把黄瓜、胡萝卜、香肠都切丁，鸡蛋打散
切好后放在碗里，在锅中放入油。倒入鸡蛋，把鸡蛋分散。之后再倒入切好的材料炒熟。放入
米饭，充分融合。加入一点酱油，搅拌均匀，再加入味精和盐（根据个人口味，放一点就够）
材料:
鸡米花，罐头菠萝，姜末，番茄沙司，盐，糖，鸡精，白醋，水淀粉
做法:
1.把鸡米花炸熟沥掉油放一边。菠萝切成小块。
2.锅入底油，放姜末、大半瓶番茄沙司，糖，少许盐和鸡精，调好味后加少许白醋，水淀粉勾芡后放入菠萝和炸好的鸡米花裹上酱汁就OK了。
因为偷懒，所以直接用鸡米花代替猪肉。
材料:
饭，肉松，红萝卜，黄瓜，火腿肠，紫菜
做法:
1.把饭扑在紫菜上。
2.再把肉松撒上去。
3.在把其他东西放上去（红萝卜、黄瓜、火腿肠）！
4.卷！
5.再卷！
6.使劲卷！卷成型。
7.卷成酱紫，然后就切。
材料:
小红萝卜，柠檬，冰糖
做法:
1.小红萝卜、柠檬切片。
2.水烧开，依照个人口味，放冰糖，煮到全部融化。
3.放萝卜片和柠檬片进去，额外再加一些柠檬汁。
4.水再次开时，立马关火盛入干净干燥的罐中。
5.放凉后，盖盖子，放冰箱冷藏24小时后可以吃。
切记萝卜入锅后，不能久煮，不然会失去脆爽的口感。
材料:
低筋面粉150克，橄榄油2大勺，白糖50克，新鲜柠檬汁25毫升，柠檬皮屑1小勺，盐1/4小勺
做法:
1.新鲜柠檬一个.
2.用小刀把内侧的白色部分刮掉，否则做出来会口感会苦涩.
3.准备榨汁.
4.柠檬汁.将柠檬皮切成屑
5.柠檬汁里放入白糖，橄榄油.
6.合匀.
7.筛入低筋面粉.
8.合匀后搓成园条状.
9.用塑料袋包好后放入冰箱冷冻1个钟左右.
10.榨了汁的渣子还可以泡一水，酸酸的.
11.从冰箱取出后切薄片.
12.整齐的放在烤盘里.烤箱180度预热5分钟后放入烤盘.烤箱180度15分钟取出.
13.出炉
材料:
盐，味精，白糖，花椒粉，料酒，葱段，蒜泥，姜末，番茄酱，水淀粉，挂汁
做法:
1.先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。
2.准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。
3.淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦否则挂不了糊了。开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂糊后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。
4.最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖（多一点），味精，少许盐（一点就好）水（少许），调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽。
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