西瓜汁蛋糕卷做法大全
时间:2022-04-17
蛋黄蛋清分开
蛋黄牛奶和玉米油白糖放一起
搅打乳化
可可粉和低筋面粉混合
筛入低筋面粉和可可粉
搅拌均匀放入一旁备用
蛋清分三次放入白糖打至湿性发泡
三分之一蛋白放入可可蛋糕糊中
搅拌均匀后,放入蛋白糊中
拌均匀细腻
放入烤盘中震出气泡
放入已预热的烤箱,上下火中层200度烤25分钟
四边切掉
分成三等份,两片切四片,一片做树
切成树形,
淡奶油加白糖
开始裱花
蛋糕每一层都挤上奶油,草莓切一刀做好圣诞老人
全部裱好很漂亮