西瓜汁蛋糕卷做法大全
时间:2022-04-17
黑巧克力隔水加热融化
倒入淡奶油 搅拌均匀 冷却备用
黄油室温下软化打发 加入糖粉打发至体积增大
少量多次加入常温的蛋液搅拌
加入巧克力淡奶油混合溶液翻拌均匀
筛入低筋面粉、泡打粉、盐 翻拌均匀
烤箱预热180度
面糊装入裱花袋
均匀挤入模具中 7-8分满即可
放入烤箱 中下层 180度 28分钟
烤完后取出冷却
奥利奥饼干拧开 刮去白色夹心
黑色饼干装入密封袋 用擀面杖碾碎
奶油奶酪、黄油室温软化 加入糖粉打发蓬松
加入淡奶油翻拌
加入奥利奥碎屑 搅拌均匀
将奶酪霜装入裱花袋
在冷却好的蛋糕上挤上奶酪霜
放上奥利奥饼干
淋上融化的黑巧克力