马克杯蛋糕做法大全
时间:2022-04-17
准备称量好所需要的材料
蛋白中加入柠檬汁和糖打到这个程度,也就是提起打蛋头时有个大弯钩时就可以了
蛋黄、油、牛奶打发到颜色发白体积变大筛入低粉
切拌均匀
盛出三分之一份蛋白放入蛋黄糊中,搅拌均匀
将拌好的面糊倒回蛋白盆中,继续翻拌均匀
从高处倒入蛋糕糊,可以排掉里面的大气泡。晃动几下模具将表面弄平。将模具从高处落下震两次
烤盘放水,放在最下层,倒数第二层放入烤网,将模具放在烤网上面。烤箱预热,150度,烤60分钟
出炉后不用倒扣在烤网上,晾凉后脱模,即可切块食用