马克杯蛋糕做法大全
时间:2022-04-17
黄油,40砂糖,蜂蜜放入大碗隔水融化,搅拌均匀(如果出现结块,搅拌不匀也没关系,下一步放上鸡蛋继续搅拌就融合在一起了)
放入鸡蛋,小苏打搅拌均匀
筛入面粉和可可粉,搅拌均匀
揉成面团,没干粉即可
平均分成8份
在油纸上擀成饼
用6寸模具压出圆形
小叉子扎眼,防鼓包,烤箱预热170度,大概7.8分钟
晾凉后去掉多余的边
打发淡奶油,夏天可以把盆放冰箱冻一会,容易打发
铺保鲜膜,放一个饼干
抹一层奶油
撒上奥利奥碎
重复以上步骤把所有饼干落在一起
饼干的边角料用料理机或擀面杖擀成碎末
饼干碎末均匀的铺在蛋糕胚的上面和侧面,侧面可借助刮刀或勺子铺上去,忘记拍照了
放保鲜袋,冰箱冷藏一晚