鸡胸肉洗净剔除筋膜
侧面中间横切,不要切断,掰开成一大片,用刀背剁,正反面都要剁,不要剁成肉糜
加入料酒,盐跟蛋黄、 黑胡椒粉揉匀
用叉子叉些孔,腌制20分钟
芝士片放在鸡胸肉的一侧,把鸡胸肉合住
芝士片在中间不要露出来
外面蘸了蛋液之后再裹上一层面包糠,放在不沾烤盘上
烤箱提前预热,上下火180度,中层烤20分钟
出炉后趁热切开才会爆浆
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