桔香四溢的桔子水果面包做法大全
时间：2022-04-17
准确称量出中种所用4种材料
将中种材料用勺子简单混合一起。室温放置20分钟左右，放入冰箱冷藏一夜
南瓜去皮，去籽，切成小块放入锅中蒸熟
准备齐主面团所用材料。南瓜用勺子压成南瓜泥。将除去黄油外的所有材料放入面包机中揉面30分钟后加入黄油再揉20分钟。注意，因为面粉的吸水性不同，南瓜泥不要一次全部加入，要根据面团的干湿情况分次加入
揉好的面取出，用保鲜膜抱起来，静置20分钟。将面团分成两份，每份再分成4小份，揉圆。再静置20分钟。（分成4小份的步骤忘记拍图了，请自行脑补）
取一个小面团揉成成长条
将两端对齐
对齐的面扭几圈
将面的两端对齐的那边，塞入另一边。扭成纹路清晰的圆形
全部整形完成的样子
放入烤箱中发酵，烤箱中放置一盘开水（冬天温度低放开水，温度高时放温水即可，能在保持湿度的情况下室温发酵也可以的）发酵是八分满。烤箱预热180度，30分钟左右，上色后及时加盖锡纸
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