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奶黄馅蜗牛面包做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 03:24
导读奶黄馅蜗牛面包的做法菜谱为您推荐大图正宗的奶黄馅蜗牛面包的家常做法,奶黄馅蜗牛面包的做法步骤图解,更多家常奶黄馅蜗牛面包怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。奶黄馅蜗牛面包的做法大图制作步骤,1、黄馅的做法: 把玉米油和糖和鸡蛋搅打均匀后倒入牛奶再搅拌均匀 2、拌好的鸡蛋牛奶液...
【主料】
4人份 玉米油8克 鸡蛋38克 小麦粉(标准粉)150克 牛奶64克 绵白糖22克 精盐1.5克 酵母(干)1.5克
【辅料】
鸡蛋2个 玉米淀粉35克 玉米油35克 奶粉40克 牛奶85克 白糖50克 面粉20克 生蛋黄(刷面包用)1个

步骤1 奶黄馅蜗牛面包的做法大全

黄馅的做法: 把玉米油和糖和鸡蛋搅打均匀后倒入牛奶再搅拌均匀

步骤2 奶黄馅蜗牛面包的做法图解

拌好的鸡蛋牛奶液中筛入面粉和玉米淀粉,搅拌无颗粒

步骤3 奶黄馅蜗牛面包的家常做法

隔水加热,边加热边搅拌成块即可,晾凉后待用

步骤4 奶黄馅蜗牛面包的简单做法

把面包的所有配料放入面包桶中(先放液体后放面粉和酵母)启动面包机发面程序,90分钟后面发好

步骤5 奶黄馅蜗牛面包怎么吃

面取出排气松弛10分钟,再把面团分成8份,4份大面团,4份小面团,4份大面团约50g左右,4份小面团约20左右

步骤6 奶黄馅蜗牛面包怎么做

把大面团先擀成薄椭圆形

步骤7 奶黄馅蜗牛面包怎么炒

横过来铺上做好的奶黄馅,不要铺满,要留出一边用来卷面粘连面团

步骤8 奶黄馅蜗牛面包怎么煮

卷起,接口捏严、搓匀

步骤9 奶黄馅蜗牛面包怎么炖

依次做完

步骤10 奶黄馅蜗牛面包怎么煸

卷好奶黄馅的大面团条,如图卷起,小面团搓成如图下面的长锥形

步骤11 奶黄馅蜗牛面包怎样煸

拼在一起成小蜗牛

步骤12 奶黄馅蜗牛面包怎样做

放到烤盘上二次发酵

步骤13 奶黄馅蜗牛面包怎样炒

二次发酵2倍大后,刷上蛋黄液(蛋黄液要加点水,这样烤出来的面包比较亮,有光泽)

步骤14 奶黄馅蜗牛面包怎样煮

用黑芝麻做成蜗牛的眼睛和嘴

步骤15 奶黄馅蜗牛面包怎样炖

烤箱提前预热,烤盘放中层,170度,上下火,20分钟。中间记得观察颜色加盖锡纸

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