排骨专题为您提供排骨的基本介绍，排骨的功效与作用，排骨的营养价值，以及排骨的禁忌人群和适宜人群。

材料:【主料】整鸡一只（选择肉鸡或三黄鸡，不要用老母鸡，后者适合煲鸡汤）做法:1、整鸡一只，切掉鸡脚。放入一个大容器中，大葱切段、蒜和生姜切大片，放入盆中。 2

材料:主料 做法:1.将称好重的黄油，水，白糖，盐放进锅里，小火加热。（糖和盐就是为了调味用，所以就用平时常用的调味勺大小就行） 2.小火加热，加热时轻轻搅拌。千万

材料:【原材料和调味料】做法:1：将红薯、紫薯和山药放进锅中蒸熟。 2：将紫薯去皮后掰小块入碗中，加入其它A料，用勺子搅匀并压制成泥。

材料:玛丽饼干200g，炼乳40g，淡奶油200g做法:1、饼干用料理机打成粉末，过筛备用。 2、淡奶油打发至六七分发，加炼乳打发。 3、在容器底部放

材料:蛋糕材料：鸡蛋3个，糖粉10克，低筋面粉100克，牛奶50ml，植物油30克，柠檬汁2滴做法:1、分蛋，将蛋白放入无油无水的容器里。 2、蛋白加糖粉，打发至硬性发泡。

材料:鸡里脊、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉、盐、柠檬汁 面包粉、小麦粉、泡打粉、盐、味精、白胡椒粉、大蒜粉、葱花、黑胡椒碎做法:1、鸡里脊切条，料酒、胡椒粉、蛋清

材料:主料：猪大里脊500g、鸡蛋3个、面粉、面包糠做法:1、猪肉切片拍松，加盐、糖、料酒、胡椒粉腌制30分钟左右。 2、将腌好的肉两面先裹上面粉，然后裹一层蛋

材料:水油皮：中筋面粉1杯半约160克，黄油60克，水1/3杯约75克，细砂糖1茶匙约5克，盐1/2茶匙约2克做法:1、将制作水油皮的材料混合一起后，揉成表面光滑的面团；将油酥面团的材料

材料:12枚的量（每枚2片）---蛋白60g，白糖30g；糖粉120g，杏仁粉80g；另外其它口味的果汁粉20g做法:　　1、将蛋白回温到室温，打至起泡加入白糖，然后打到干性发泡； 　　

材料:鸡胸肉、沙拉酱、浓缩橙汁做法:① 首先、先把鸡胸肉洗净、切块 ② 腌制鸡肉块（腌料：蚝油[2大匙]，酱油[1大匙]，玉米粉[1茶匙]，花雕酒[1大匙]）

材料:鸡胸肉、牛油、咖喱叶、鸡蛋（1-2粒）做法:① 先洗净鸡胸肉、再切成块状、之后再用腌料（蚝油、酱油、玉米粉、花雕酒）腌制半个小时 ② 把腌制好的鸡肉沾上

材料:主料鸡肉（鸡脯肉或者鸡腿肉） 配料生菜叶（几片就可以，主要用来装饰） 盐 白糖 红薯淀粉 葱姜丝 五香粉 椒盐 辣椒粉 酱油做法:制作步骤 1 先将鸡肉洗净，切

材料:2杯鲜奶油(2 cup heavy cream)做法:1，先用锅把半根香草豆泡在鲜奶油里两个小时，这样香草豆会变软，比较好切开. 2，烤箱预热325F.把泡软的香

材料:焦糖核桃：核桃仁100g、细砂糖30g、黄油10g做法:1. 平底锅中放入一小块黄油，小火加热； 2. 黄油融化后放入核桃仁，小火翻炒；