五花肉洗净切片,料酒、生抽、蒜末、白胡椒粉、白糖、姜片腌制20分钟
调料准备好
将锅烧热,倒入大米、糯米及准备好的调料。翻动至出香味,大米颜色变黄即可
将上述调料和米干燥放凉备用
倒入破壁机,选择搅拌键,打碎成粉末状即可
将做好的蒸肉粉置于干燥处
将蒸肉粉把腌制好的五花肉包裹均匀,摆盘,造型大家自己发挥,上火蒸四十分钟就搞定了
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