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日式烫面戚风蛋糕做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 06:58
导读日式烫面戚风蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的日式烫面戚风蛋糕的家常做法,日式烫面戚风蛋糕的做法步骤图解,更多家常日式烫面戚风蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。日式烫面戚风蛋糕的做法大图制作步骤,1、准备好原材料 2、将其中五个鸡蛋蛋清蛋黄分开备用 3、将其中五个鸡蛋蛋清蛋黄分开...
【主料】
4人份 鸡蛋6个 低筋面粉90克 牛奶80克 玉米油60克
【辅料】
细砂糖80克 奶粉10克 柠檬汁适量

步骤1 日式烫面戚风蛋糕的做法大全

准备好原材料

步骤2 日式烫面戚风蛋糕的做法图解

将其中五个鸡蛋蛋清蛋黄分开备用

步骤3 日式烫面戚风蛋糕的家常做法

将其中五个鸡蛋蛋清蛋黄分开备用

步骤4 日式烫面戚风蛋糕的简单做法

加热玉米油,加入过筛后的面粉和奶粉搅拌至丝滑的状态

步骤5 日式烫面戚风蛋糕怎么吃

牛奶加热至60度,分次倒入蛋黄液中,混合均匀

步骤6 日式烫面戚风蛋糕怎么做

牛奶蛋黄液倒入晾至手温的面糊中

步骤7 日式烫面戚风蛋糕怎么炒

滴入香草慢速搅拌顺滑细腻

步骤8 日式烫面戚风蛋糕怎么煮

柠檬汁滴入蛋白中,稍作混合

步骤9 日式烫面戚风蛋糕怎么炖

搅拌蛋白,分三次加入细糖,搅拌至硬性发泡

步骤10 日式烫面戚风蛋糕怎么煸

9、取1/3的蛋白放入蛋黄糊中,由下至上翻版均匀,再一起倒入剩余蛋白中,搅拌均匀

步骤11 日式烫面戚风蛋糕怎样煸

倒入蛋糕模具中,轻震一下,排除气泡

步骤12 日式烫面戚风蛋糕怎样做

11、送入预热好的烤箱,焙烤模式烤制45min

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