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淡奶油戚风蛋糕做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 06:49
导读淡奶油戚风蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的淡奶油戚风蛋糕的家常做法,淡奶油戚风蛋糕的做法步骤图解,更多家常淡奶油戚风蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。淡奶油戚风蛋糕的做法大图制作步骤,1、蛋黄中倒入淡奶油,用蛋抽搅拌均匀; 2、筛入低筋面粉; 3、拌成无颗粒细腻的蛋黄糊...
【主料】
4人份 鸡蛋黄4个 淡奶油120克 低筋面粉85克
【辅料】
蛋白4个 柠檬汁数滴 细砂糖50克

步骤1 淡奶油戚风蛋糕的做法大全

蛋黄中倒入淡奶油,用蛋抽搅拌均匀

步骤2 淡奶油戚风蛋糕的做法图解

筛入低筋面粉

步骤3 淡奶油戚风蛋糕的家常做法

拌成无颗粒细腻的蛋黄糊

步骤4 淡奶油戚风蛋糕的简单做法

蛋白中加入几滴柠檬汁,分三次加入糖,打发至湿性偏干状态

步骤5 淡奶油戚风蛋糕怎么吃

取三分之一蛋白霜至蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀,再取剩下的二分之一蛋白霜继续翻拌均匀,直到看不到蛋白状态

步骤6 淡奶油戚风蛋糕怎么做

倒入蛋白霜盆中,继续翻拌均匀

步骤7 淡奶油戚风蛋糕怎么炒

将面糊倒入模具中,震动两下,震荡掉里面的气泡

步骤8 淡奶油戚风蛋糕怎么煮

烤箱预热180度,放入模具,烤30分钟

步骤9 淡奶油戚风蛋糕怎么炖

烘烤到一半时间时拍的照片

步骤10 淡奶油戚风蛋糕怎么煸

出炉后倒扣冷却脱模

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