1. 所有原料准备好;
2. 芒果洗净,取肉,其中一半切成果肉丁;
3. 喏,就像这样一半果肉一半果肉丁;
4. 将果肉跟酸奶混合一起;
5. 用料理机打成果浆;
6. 鱼胶片加少许水小火加热至溶化;
7. 稍微晾凉以后跟果浆还有果肉丁混合一起,搅拌均匀;
8. 装进模具中,密封放入冰箱冷藏三四个小时至凝固即可取出食用。
1. 芒果选用个头大的,果肉多;
2. 选熟透的芒果,没熟透的发酸发涩,影响口感;
3. 酸奶用原味的最好,口味纯正;
4. 鱼胶片也可以换成鱼胶粉,或者QQ糖也可以,如果用QQ糖的话,大约需要40克;
5. 喜欢甜口的可以适量加糖;
6. 冷藏的时间一定足够长,否则不凝固的哦。
材料:
台农1号芒果2只,酸奶160ML,鱼胶片一片半(我买的鱼胶片大,一片有4克重的样子,一片半就是6克)
做法:
1. 所有原料准备好;
2. 芒果洗净,取肉,其中一半切成果肉丁;
3. 喏,就像这样一半果肉一半果肉丁;
4. 将果肉跟酸奶混合一起;
5. 用料理机打成果浆;
6. 鱼胶片加少许水小火加热至溶化;
7. 稍微晾凉以后跟果浆还有果肉丁混合一起,搅拌均匀;
8. 装进模具中,密封放入冰箱冷藏三四个小时至凝固即可取出食用。
1. 芒果选用个头大的,果肉多;
2. 选熟透的芒果,没熟透的发酸发涩,影响口感;
3. 酸奶用原味的最好,口味纯正;
4. 鱼胶片也可以换成鱼胶粉,或者QQ糖也可以,如果用QQ糖的话,大约需要40克;
5. 喜欢甜口的可以适量加糖;
6. 冷藏的时间一定足够长,否则不凝固的哦。
材料:
红心火龙果,白糖,吉利丁,酸奶,牛奶
做法:
1、吉利丁片用冰水泡软。
2、红心火龙果剥皮,切块,放进搅拌机。
3、再倒入酸奶一起搅拌成火龙果酸奶液。
4、牛奶倒入锅中,加入白糖,小火加热至糖融化。
5、加入泡软的吉利丁片,继续小火加热至吉利丁片完全融化。
6、待牛奶液放至稍凉,倒入火龙果酸奶液,混合均匀。
7、过筛后装入杯子中,盖上盖子,放冰箱冷藏至凝固即可食用。
材料:
芒果,酸奶
做法:
1.芒果洗净,去皮去核,将果肉切成小块;
2.将大部分芒果倒入搅拌机中加入酸奶,略微搅拌,倒入杯中,再撒上一些芒果粒即可。
材料:
酸奶150克,淡奶油80克,芒果一个,吉利丁片一片
做法:
1.吉利丁片放入冷水中泡软,把泡软的吉利丁片放入锅中煮至融化后关火。
2.淡奶油打发至七成。
3.吉利丁水的温度降低后,倒入芒果酸奶中搅匀。
4.芒果洗净,去皮去核,将果肉切成小块,将大部分芒果倒入搅拌机中加入酸奶,略微搅拌,把奶油分三次倒入酸奶中,搅匀的时候要下哦那个下往上翻着搅拌。
5.将溶液倒入杯中,放入冰箱中冷藏两小时,取出来后可以做一些点缀,可以洒上一些芒果粒和小糖豆。
材料:
芒果300G,酸奶100G,戚风蛋糕,淡奶油400G,细砂糖40G,鱼胶片20G
做法:
1.村料:芒果300G,酸奶100G,淡奶油400G,细砂糖40G,鱼胶片20G。(8寸的量)
2.戚风蛋糕放在包了保鲜膜的慕斯模内
3.芒果去皮切块,加酸奶入料理机打成泥
4.鱼胶片用凉开水泡软
5.挤干水份后隔水融化,稍放凉。(用凉开水浸泡更卫生,要稍放温后再混合,太热会把奶油融化,但过凉会使鱼胶再次凝固,影响使用)
6.淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打至六七分发。(勉强流动的状态)
7.芒果泥,淡奶油和鱼胶液混合拌匀
8.拌好的慕斯倒入模具内,入冰箱冷藏4-5小时至凝固
9.脱模后用芒果球和打发的淡奶油裱花装饰
材料:
芒果,酸奶
做法:
1、芒果洗净,去皮去核,将果肉切成小块;
2、将大部分芒果倒入搅拌机中加入酸奶,略微搅拌,倒入杯中;
3、再撒上一些芒果粒即可享受美味的芒果酸奶了!
材料:
芒果2个,酸奶150ml,冰块适量
做法:
1.左手掌按住芒果上方,用水果刀从芒果顶部插入,贴着芒果核顺着切到底部。另一边也是这样切下另一片芒果
2.用刀尖将果肉划十字(网格状),刀痕深度贴近芒果皮
3.两手捏住两端,大拇指向上顶果皮部分,芒果肉就打开了
4.用刀贴着芒果皮,把芒果肉取下
5.芒果肉放入搅拌机,倒入50ml酸奶,搅打成芒果泥
6.搅打好的芒果泥倒入杯中,再倒入100ml酸奶,加入冰块,轻轻搅拌几下即可
材料:
熟透的芒果两个 酸奶一瓶 蜂蜜
做法:
把芒果切开,,用勺子刮下1/4芒果肉,余下3/4的备用。将酸奶和3/4的芒果肉倒入搅拌机,搅拌成芒果酸奶泥( 浓稠度随意),最后根据个人口味再调入蜂蜜,表面放入完整的四分之一芒果肉。
材料:
在火热的夏季你要是会自己动手制作雪花一样的,雪白一片的又加上黄色的带酸味的冰激凌还会觉得闷热吗?你的心情还会差吗?2013年爱吃酸奶冰激凌的你们还在外面买来吃吗?你们不怕有过多的食品添加剂吗?你们不怕它的卫生问题吗?13年你如果还在外面买酸奶冰激凌来吃,那么你就被社会淘汰了。13年自己制作健康美味的酸奶冰激凌http://.170518.com/,现在我们就来学学吧!
做法:
做法:
1、准备两个玻璃杯,将一部分酸奶倒进杯中,约1cm厚度,放进冰箱冷冻15分钟。
2、将饼干装进保鲜袋中,碾碎,备用。
3、开心果取果仁,碾碎,备用。
4、取芒果果肉,将果肉放进搅拌机中,打成果泥。
5、将冻好的酸奶杯从冰箱中拿出来,均匀撒上1cm厚的碎巧克力饼干。
6、饼干碎上铺一层1cm厚的芒果果泥。
7、再倒上一层酸奶,放进冰箱冷冻10分钟左右。
8、再撒上一层薄薄的碎巧克力饼干,铺上一层1cm厚的芒果冰激凌,在最上面撒上开心果碎,放进冰箱冷冻10分钟,即可。
9、分层可以随自己心意,随意就好。
13的你有被淘汰吗?你学会了吗?简单不?你们敢自己动手制作挑战自己的味觉吗?你们敢于挑战酸奶冰激凌http://.170518.com/的制作过程吗?
材料:
1人份:1个芒果,1小杯酸奶,少许巧克力饼干
做法:
1、将饼干装进食品袋中,用擀面杖碾碎。
2、新鲜芒果去核,用料理机制成果泥。
3、在玻璃杯里放入4分之1的饼干碎,再放入适量的芒果泥和酸奶即可(顺序不限)
如果杯子够高,可以多做几层,做完后放入冰箱冷藏,口感更佳。