用工具把西葫芦挂丝备用,半个西葫芦就可以
取2勺面粉放盆里
打入一个鸡蛋放入面里
加适量的水,第一次不用太多后面还可以加
把面糊搅拌均匀,不要太粘稠
把弄好的西葫芦丝放入面糊里搅拌均匀
加入盐 鸡精
把面糊搅拌均匀,净放一会儿排出气泡
平底锅烧热加入食用油
油热以后,放入一半面糊,倒在锅中间让面糊自动扩撒
一边煎的差不多时候把饼翻过来煎另外一面
两边来回煎不要煎糊,两面煎焦黄就可以出锅了
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