糯米八宝饭做法大全
时间:2022-04-18
青鱼洗净
切成约1.5厘米厚的片
备好黄酒,小葱段和姜丝
把调料全部和鱼块混合均匀后腌制20分钟后捞起
备好(6月鲜红烧酱油,原汁酱油,蚝油)冰糖和八角
腌制鱼的同时,锅内加入1000毫升的清水,倒入红烧酱油和原汁酱油,蚝油,冰糖,八角
大火烧开后转中火烧至冰糖溶化后熄火备用
锅内倒入油,油温7分热把鱼块分次入锅炸
炸至表面微黄捞起至全部炸好
等油温升至十分热的时候再一次入锅
炸至鱼块表面金黄捞起
立即泡入卤汁里等15分钟后捞起