准备好材料
全蛋加入白砂糖隔温水用打蛋器打发,刚开始颜色还是比较黄的
打发到蛋液颜色明显变浅变白,看不到大气泡为止
在打发好的蛋液里分两次加入面粉,每加一次都先把之前加的面粉搅拌均匀
然后加入油划十字搅拌,刚开始可能搅拌的不是很顺滑,到后面就很顺滑了,搅拌完发现呈稍微浓稠状态,面糊划去痕迹不好马上消失就可以了
在蛋糕烤盘里垫上蛋糕纸杯倒入面糊,不能倒满,三分之二就好了,预热烤箱,上下层170度,烤二十分钟,时间到拿出来稍凉就可以开吃啦
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