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香蕉法棍布丁

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-12-24 13:23
导读材料:160 克 法棍 (吃不完,变硬的也可)做法:把法棍切成1cm厚,在一个烤盆里摆好。 把香蕉,牛奶和鸡蛋用搅拌机搅拌成奶昔状。把搅拌好的液体倒在面包上,覆盖所有
香蕉法棍布丁做法
   材料:
   160 克 法棍 (吃不完,变硬的也可)
  
   做法:
  

  把法棍切成1cm厚,在一个烤盆里摆好。

  把香蕉,牛奶和鸡蛋用搅拌机搅拌成奶昔状。把搅拌好的液体倒在面包上,覆盖所有面包为止。

  用锡纸盖着,摆到冰箱里一个晚上,让法棍完全地吸收香蕉牛奶液。

  第二天,把红糖和桂皮粉混合。均匀地撒在布丁表面。

  预热烤箱至 330F (165 C),烤一个小时15至一个小时20分。


  

香蕉法棍布丁

香蕉法棍布丁做法
   材料:
   160 克 法棍 (吃不完,变硬的也可)
  
   做法:
  

  把法棍切成1cm厚,在一个烤盆里摆好。

  把香蕉,牛奶和鸡蛋用搅拌机搅拌成奶昔状。把搅拌好的液体倒在面包上,覆盖所有面包为止。

  用锡纸盖着,摆到冰箱里一个晚上,让法棍完全地吸收香蕉牛奶液。

  第二天,把红糖和桂皮粉混合。均匀地撒在布丁表面。

  预热烤箱至 330F (165 C),烤一个小时15至一个小时20分。


  

烤香蕉法式吐司

烤香蕉法式吐司做法
   材料:
   熟香蕉4个,捣成泥,白面包8片,低脂奶110毫升,鸡蛋2个,香草精1茶匙,肉桂粉1/2茶匙
  
   做法:
  

  1.烤箱预热到摄氏180度。在铁锅或适用于烤箱的平底锅里抹少许植物油, 用中火加热。

  2.把香蕉泥铺在4片面包上, 另外4片分别盖在上面。

  3.用一个碗, 把牛奶、鸡蛋、香草和肉桂搅匀。把面包每一面都在蛋浆里浸45秒,然后放进平底锅。

  4.在锅里把面包两面都煎2分钟左右, 然后在预热好的烤箱里烤8分钟, 直到变成金黄色。如果你没有烤箱专用的平底锅, 用没抹油的烤盘也可以。趁热吃。


  

布丁~布丁~超级简单的布丁!

布丁~布丁~超级简单的布丁!做法
   材料:
   鲜牛奶1袋,QQ软糖,白糖,炼乳
  
   做法:
  

  1、将鲜牛奶倒入热奶的锅中,等待冒气泡时加入若干QQ软糖、半勺白糖,如果想甜点,可以加一勺炼乳。

  2、然后一边小火煮着,一边慢慢的搅拌直至QQ软糖融化。

  3、待软糖、糖、炼乳等完全融进牛奶时,关火晾凉,倒入模具中。

  4、最后放进冰箱凝固即可。

小诀窍

  加一点点炼乳其实更好吃。


  

花式法棍DIYII

花式法棍DIYII做法
   材料:
   各式果酱,奶油椰蓉,法棍
  
   做法:
  

  1.法棍切块,抹上椰蓉以及各式果酱备用。

  2.烤箱170-175度预热10分钟,烤箱中层烤5-7分钟即可。

小诀窍

  就算没烤箱,用带烧烤的微波炉也能做哦!


  

全麦法棍

全麦法棍做法
   材料:
   高粉225克,糖1大匙,盐0.5小匙,干酵母1小匙,温水142克,黄油10克,全麦面粉25克
  
   做法:
  

  1.干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再把黄油加入慢慢揉进面团(因为全麦面粉有麦麸,影响面筋的形成,所以面团揉到比较光滑成形就可以了)

  2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至于原来2.5倍大左右

  3.发酵好的面团取出,用手掌轻轻压下,排去大部分空气,用擀面杖擀成0.5-0.6MM左右的长方形面片,从两边开始向中间卷起,捏弄收口,翻面放上烤盘

  4.整理好形状的面团放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右,利刀蘸水,在面团表面斜着划几刀,不用划得太深(可以面团放烤箱,里面同时放一杯热水,关上烤箱门就可以了,同样也可以在微波炉操作这一步) 面团表面喷一层清水~

  5.烤箱下层放入一盘开水,烤箱预热190度,烤箱中下层,25分钟左右

小诀窍

  第一次发酵,用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之则发酵完成,可以在锅里放热水,或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器,蒙保鲜膜,放到锅里,装面团的容器底部不要直接接触到热水,可以在下面垫一个碗或者蒸架,也可以在微波炉或者烤箱里操作第一次发酵


  

法棍

法棍做法
   材料:
   温水130克,低粉60克,酵母1又1/4小匙,盐1/2小匙,高粉140克
  
   做法:
  

  1.将酵母加入到水中静置待用.

  2.将面粉,盐放入盆中搅拌均匀.

  3.倒入发酵水揉到可以拉出薄膜.

  4.放置温暖湿润处进行第一次发酵.

  5.发至原来的两倍大.

  6.取出排气分割成4小份,盖保鲜膜松弛15分钟.

  7.松弛好的面团压扁,对折3折.

  8.将两端捏紧,整形成橄榄型.

  9.放置温暖处进行第二次发酵.

  10.发酵完成后表面用利刀划口,喷水.

  11.烤箱预热220度,中层20分钟.


  

法棍的花样吃法 老好吃老好吃的

法棍的花样吃法 老好吃老好吃的做法
   材料:
   鸡蛋1个,牛奶100ML,黄油30G,糖25G,核桃少量
  
   做法:
  

  1.法棍切成一段段的。

  2.隔水加热,将黄油、牛奶、糖搅拌均匀,直到糖和黄油融化。

  3.鸡蛋加入2中,用手动打蛋器打均匀。

  4.把混合好的布丁液浇在法棍断面上,要多浇几次,让布丁液充斥在整段法棍里。

  5.洒上少许核桃碎。

  6.烤箱预热,190度15分钟。


  

葱香法棍

葱香法棍做法
   材料:
   剩法棍,黄洋葱,新鲜迷迭香,黄油,盐,红椒
  
   做法:
  

  1.剩法棍切成薄片(因为是用电磁炉烤,我没切厚),黄洋葱剁碎,新鲜迷迭香切碎(洋葱量要比迷迭香量多),红椒切碎。把葱碎迷迭香碎和黄油、盐一起拌匀。

  2.把电磁炉调到烧烤档(我用的是最低温),然后把法棍片铺在平底锅里放在电磁炉上,慢慢烘烤。

  3.不时用手感觉法棍表面,当感觉两面都变得干硬时,把调好的料抹在法棍一面上,继续烤(我这时为了保温还加盖了盖子)。事实证明,我做的没错,最后揭开盖子,是扑鼻的葱香和迷迭香还有法棍的酥香。

  4.最最后撒上红椒碎。


  

正宗法棍

正宗法棍做法
   材料:
   干酵母8克,盐8克,清水300毫升,高筋400克,低筋100克,砂糖5克,加强剂5克
  
   做法:
  

  1.干酵母8克,与水搅拌匀,放置3分钟

  2.高筋400克 低筋100克,过筛混合,中间开个小穴,到入酵母水,在把剩余的材料放入混合揉搓8分钟,成面团。

  3.面团盖上湿布,静放30分钟

  4.将面团均匀的分成5个小团,分别撮成圆球形。(30分钟后你会发现面团会发大的)还要记得盖湿布。

  5.30分钟后,在将面团搓椭圆形,左右长约8厘米,从上到下卷4分之一后用手掌轻按面团,在把面团翻过来,在反卷一次,并卷成长筒形。盖湿布让其发大2倍。我又放了40分钟。但是没有用加强剂没有发到2倍,但是也发了一些。

  6.烤箱240度预热10分钟,烤盘一起预热。

  7.以小刀在面团上切3至4刀,放到预热的烤盘上,盘上要刷油,要不会沾上的。面上扫少许清水。240度25分钟就好了。10分钟后改200度,要不表面颜色太深。


  

迷你法棍

迷你法棍做法
   材料:
   高粉200克,低粉50克,盐少许,酵母水少许
  
   做法:
  

  1.200克高粉加50克低粉,少许盐和酵母水扔进面包机和着,自己就去干其他事啦。

  2.和面停止后,拔下面包机的电源,盖上盖发面。

  3.面团发好后,分割完醒30分钟后整形;

  4.入烤箱二次发酵至原体积的2.5倍后烘烤(用喷壶喷水制造蒸汽)。


  

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