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茧豆怎么吃

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-19 02:53
导读茧豆怎么吃,吃茧豆可以将它进行清蒸,出锅后放点酱直接吃,也可以和酱肉和香肠片等配炒,或者可以做干锅,把它炸松炸脆然后再撒一些椒盐,如果是已经发芽长出了芽苗的茧豆,可以将它放热锅里翻炒,炒到水分蒸发的状态,内调好口味再翻炒之松脆即可。

茧豆相信大家可能都不是特别熟悉,它虽然名字叫茧豆但它其实与蚕茧关系不是很大,茧豆主要是10月底的样子,直接把豆种子种在土里面,大概半个月后就可以发现豆苗出土了,然后等它慢慢的长大,清明节前后就能够开花结果,然后我们可以在立夏前后吃到味道很好的茧豆。那么茧豆应该如何做着吃才比较够味呢?如何才能保证它原汁原味的口感呢?相信大家也非常好奇,接下来就为大家来介绍一下茧豆应该怎么来吃。

首先我们可以将它进行清蒸来吃,出锅后放点酱直接吃。也可以和酱肉、火腿片或者是咸肉、香肠片等配炒。或者可以做干锅,把它炸松炸脆,就像油炸花生米的吃法也是不错的,然后我们再撒一些椒盐,口感又会不一样。

如果是已经发芽长出了芽苗的茧豆,我们可以将它做成江苏南方的休闲小吃,口感松脆香甜,做法是把浸泡后发芽的茧豆放热锅里翻炒,炒到水分蒸发的状态,感觉到有点脆时放入拌好的料,有盐、糖和葱以及使用淀粉勾芡,口味可以根据自己的喜好内调,喜欢甜的多加一点糖,再翻炒之松脆即可。

以上就是茧豆怎么来吃的具体内容,总的来看还是非常的简单好上手的,相信大家通过上述内容的介绍和了解,都能够很快学会如何进行吃茧豆,并且能够保证它的味道和口感。

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