油皮和油酥材料,分别混合均匀,揉成面团
油皮油酥,分别分成24份,一份油皮包一份油酥,虎口收口,包口朝下
松弛15分钟,擀成长方形饼状,卷起来,松弛15分钟。再擀,再卷
松弛15分钟,两端对折捏一下,擀成圆饼,包入豆沙,虎口收口,包口朝下
擀成1厘米厚饼,用刀割米字,再每个花瓣上再划两刀。每三份捏在一起。花心刷一层清水,撒上黑芝麻,烤箱180度烤20分钟,桃花酥就做好了
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