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茶叶蛋做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 03:23
导读茶叶蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的茶叶蛋的家常做法,茶叶蛋的做法步骤图解,更多家常茶叶蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。茶叶蛋的做法大图制作步骤,1、蛋皮洗净,放蒸蛋器蒸煮,时间大约5分钟。蒸煮上就可以忙别的去了。蒸蛋器有设置,完成后会自...
【主料】
鸡蛋5到10只 茶叶10克
【辅料】
桂皮2段 大料10克 盐10克 糖10克 红烧酱油10克,喜欢浅色酌减 水600毫升 料酒或白酒10克

步骤1 茶叶蛋的做法大全

蛋皮洗净,放蒸蛋器蒸煮,时间大约5分钟。 蒸煮上就可以忙别的去了。蒸蛋器有设置,完成后会自动断电

步骤2 茶叶蛋的做法图解

这个时候可以准备茶叶蛋汁了。 桂皮、大料、盐、糖、红烧酱油、水,依次放入烧开后加入茶叶,小火

步骤3 茶叶蛋的家常做法

鸡蛋蒸煮完成,立即放入冷水中,这样后续去皮比较方便。温度降下来以后,磕皮再滚一滚,弄出裂纹,方便入味,也方便形成大理石花纹

步骤4 茶叶蛋的简单做法

有裂纹的鸡蛋,放入已经煮开的茶叶蛋汁中,烧开后关火。 料酒或者白酒,这个时候加进去。成品会有一丢丢的咸鸭蛋香味儿。如果给特别小的孩子吃,酒就别加了

步骤5 茶叶蛋怎么吃

这是浸泡2小时以后的茶叶蛋,颜色已入,味道还有些淡。 想要更快速的入色入味,可以适当增加酱油和盐糖的比例。我做的这个配比,更适合存放一周随时拿出来吃

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