无油鸡翅做法大全
时间:2022-04-18
鸡胸肉洗净,去皮,去脂肪层残留,切成均匀的条状,确切的说是片状
放入碗中,一勺盐,适量料酒(能把碗底浇没两层即可),适量花椒,两个八角,适量辣椒粉。抓捏搅拌均匀,腌制半小时。用时记得把花椒,八角都择去
一盒薯片,放入保鲜袋。用擀面杖或其他硬物压碎
海苔取出,用剪刀剪碎,图上剪的有点宽了。应当再窄一点
将海苔碎和薯片混合到一起。待用
两个鸡蛋打散。并倒入半勺料酒,去腥。 依次摆好鸡胸肉,鸡蛋液,海苔薯片碎。 将鸡胸肉包裹蛋液,并沾满海苔薯片碎
依次重复步骤,放入烤盘。地下铺一层锡纸或者烘培纸。放入烤箱中层,上下火210度烤15分钟。再将每块鸡胸肉翻身,烤5分钟。然后出锅~