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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 湖北菜 » 竹笋酿肉做法大全

竹笋酿肉做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 08:52

导读竹笋酿肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的竹笋酿肉的家常做法，竹笋酿肉的做法步骤图解，更多家常竹笋酿肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。竹笋酿肉的做法大图制作步骤,1、准备竹笋和猪肉末 2、把竹笋去壳，去老根后中间剖开切成长短不一的段后再用小刀把中间的节去...

【主料】
4人份竹笋450克猪肉末 150克
【辅料】
盐 4克水淀粉 2汤匙猪油 1茶匙料酒 10毫升小葱少许蛋清少许

步骤1

竹笋酿肉的做法大全

准备竹笋和猪肉末

步骤2

竹笋酿肉的做法图解

把竹笋去壳，去老根后中间剖开切成长短不一的段后再用小刀把中间的节去掉，留笋尖头

步骤3

竹笋酿肉的家常做法

冷水下锅焯水后捞起

步骤4

竹笋酿肉的简单做法

准备葱花和水淀粉

步骤5

竹笋酿肉怎么吃

猪肉末里加入蛋清，2克盐，黄酒按顺时针方向搅拌至油粘性后再加入一半的葱花搅拌均匀

步骤6

竹笋酿肉怎么做

把猪肉末加入竹笋里后放入盆中

步骤7

竹笋酿肉怎么炒

冷水上锅盖上大火蒸15分钟后熄火

步骤8

竹笋酿肉怎么煮

先把蒸好的醸竹笋放入盆中

步骤9

竹笋酿肉怎么炖

蒸出的汁水回到入锅中，再加入一半的开水加盐调味

步骤10

竹笋酿肉怎么煸

加入熟猪油

步骤11

竹笋酿肉怎样煸

用水淀粉勾芡后熄火

步骤12

竹笋酿肉怎样做

把芡汁淋在食物上，撒上葱花即可

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