肉皮凉水下锅煮,用筷子能扎透即可
肉皮捞出过凉水,用刀刮净表面的肥油
将肉皮再次洗净,切成小粒
锅中放适量水倒入肉皮粒煮至粘稠即可
将煮好的肉皮冻倒入保鲜盒放凉放入冰箱凝固,吃的时候切片蘸蒜泥就行了
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