什锦茄子炒肉末做法大全
时间:2022-04-17
羊腿洗干净,家乐炆炖浓汤宝
剁成小块
葱切段,姜切片,小辣椒洗干净,大蒜备好
锅里放清水,放羊肉,等水开后取出
用清水冲洗干净
锅底油,放入白糖小火到冒发红的泡,加入大料,辣椒,葱,姜,蒜煸出香味
放入羊肉
翻炒
加料酒,酱油
倒入清水,加盐,老抽少许
把(花椒,大料,小茴香,丁香,草果,香叶,桂皮)放在调料包中,大火烧开
然后改中小火炖15分钟
家乐炆炖浓汤宝打开
放在勺里
放入锅中,慢慢炆炖至熟(大约30分钟)
看快熟了大火收汁,看汁浓稠了就可以了
可以吃了