什锦茄子炒肉末做法大全
时间：2022-04-17
将羊腿肉去除肥肉，切小块
分别将西红柿、胡萝卜、西葫芦、彩椒、土豆、洋葱切成片，辣椒切一根，剩下两根备用，蒜保留整瓣
把羊肉倒入铺着锡纸的烤盘中，放一小勺豆蔻粉（也可以不放）和盐，然后在上面挤些柠檬汁
把蔬菜和蒜铺在肉上面，再放少许盐和豆蔻粉
最后倒入适量橄榄油
用锡纸把蔬菜和肉包裹严实
烤箱预热，放入包裹好的蔬菜和肉，上下管200度烤80分钟（烤箱温度根据自己的烤箱适当调节）
取一根黄瓜切成片，2-3瓣蒜切成末，一盒不加蔗糖的纯酸奶（或是自制酸奶）
把黄瓜、蒜和酸奶混合拌匀，黄瓜酸奶沙拉就做好了
大概80分钟后将烤盘移出烤箱，打开锡纸撒上少许香菜，再将锡纸包裹上，用锡纸的温度稍微焖一下香菜
香喷喷的什锦烤肉就做好了
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