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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 京菜 » 老北京炸酱面｜约翰的小厨房做法大全

老北京炸酱面｜约翰的小厨房做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 17:04

导读老北京炸酱面｜约翰的小厨房的做法菜谱为您推荐大图正宗的老北京炸酱面｜约翰的小厨房的家常做法，老北京炸酱面｜约翰的小厨房的做法步骤图解，更多家常老北京炸酱面｜约翰的小厨房怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。老北京炸酱面｜约翰的小厨房的做法大图制作步骤,1、首先，将所有的蔬菜切成丝。先将蔬菜斜切成片，码好，再切成丝。 2、我今...

【主料】
4人份五花肉200克甜面酱2大勺黄酱 3大勺莴笋 30克心里美萝卜 30克胡萝卜 30克紫胡萝卜 30克黄瓜 30克豆芽30克手工粗面 100克
【辅料】
绍兴酒1大勺冰糖适量八角 2个生姜1小块葱7-8根

步骤1

老北京炸酱面｜约翰的小厨房的做法大全

首先，将所有的蔬菜切成丝。先将蔬菜斜切成片，码好，再切成丝

步骤2

老北京炸酱面｜约翰的小厨房的做法图解

我今天用了莴笋，萝卜，黄瓜和两种颜色的胡萝卜

步骤3

老北京炸酱面｜约翰的小厨房的家常做法

把生姜切碎。葱去掉叶子，只留葱白，切碎

步骤4

老北京炸酱面｜约翰的小厨房的简单做法

去皮的五花肉切成小丁

步骤5

老北京炸酱面｜约翰的小厨房怎么吃

在一个大碗中加入干黄酱和甜面酱，再加五倍的水稀释，搅拌均匀

步骤6

老北京炸酱面｜约翰的小厨房怎么做

锅中加入油，两个八角，姜末和一半的葱末

步骤7

老北京炸酱面｜约翰的小厨房怎么炒

然后加入肉丁，继续翻炒

步骤8

老北京炸酱面｜约翰的小厨房怎么煮

将肉丁炒至微微焦黄时，倒入搅拌好的酱，开大火

步骤9

老北京炸酱面｜约翰的小厨房怎么炖

加入绍兴酒和一些冰糖

步骤10

老北京炸酱面｜约翰的小厨房怎么煸

锅开后，转中小火，不停地搅拌酱料。过程大概需要20分钟

步骤11

老北京炸酱面｜约翰的小厨房怎样煸

当炸酱的颜色变成深棕色时，关火。加入另一半葱花，翻炒几下

步骤12

老北京炸酱面｜约翰的小厨房怎样做

起锅装盘，炸酱就做好啦！

步骤13

老北京炸酱面｜约翰的小厨房怎样炒

烧一锅开水，先把豆芽焯熟

步骤14

老北京炸酱面｜约翰的小厨房怎样煮

然后下入面条

步骤15

老北京炸酱面｜约翰的小厨房怎样炖

面条煮好后，用筷子挑出。倒入一个很大的碗中

步骤16

老北京炸酱面｜约翰的小厨房的制作

加入几勺炸酱，想吃多少加多少

步骤17

老北京炸酱面｜约翰的小厨房的制作方法

吃面时，加入切好的蔬菜丝，然后和炸酱、面条一起搅拌均匀

标签：老北京炸酱面｜约翰的小厨房的做法老北京炸酱面｜约翰的小厨房的家常做法老北京炸酱面｜约翰的小厨房老北京炸酱面｜约翰的小厨房怎么做好吃老北京炸酱面｜约翰的小厨房制作方法老北京炸酱面｜约翰的小厨房的步骤老北京炸酱面｜约翰的小厨房大图老北京炸酱面｜约翰的小厨房菜谱如何做老北京炸酱面｜约翰的小厨房

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