牛油果曲奇做法大全
时间:2022-04-17
准备食材: 面团 糯米粉300克、艾叶适量、白糖30克 黄油15克,小苏打2克,澄面90克,沸水适量 馅料 咸蛋黄、肉松、沙拉酱、芝麻,适量
咸蛋黄刷高度白酒,放入烤箱180度烤12分钟
取出压碎,加入肉丝、沙拉酱、白芝麻,拌匀后团成30克小球
澄面加沸水和成面团
艾叶洗净,放入水中,加入小苏打,煮软捞出,放入冷水中放凉,加入破壁机,打成糊
糯米粉中加入白糖、黄油、艾叶糊,加入适量水揉成型,加入澄面粉揉匀
搓长条分小份,搓球压扁,加入蛋黄馅,包好搓圆
沸水上锅蒸熟,刷熟油,即可开吃