咖喱
时间：2022-12-21
吴茱萸，为芸香科植物吴茱萸、石虎及毛脉吴茱萸未成熟的果实。通常分大花吴茱萸、中花吴茱萸和小花吴茱萸等几个品种。吴茱萸及其变种的接近成熟的果实为常用中药。
吴茱萸，味辛、苦，性热；小毒；归肝、胃、脾、大肠、肾经。散寒止痛；疏肝下气；温中燥湿。主脘腹冷痛；厥阴头痛；疝痛；脚气肿痛；呕吐吞酸，寒湿泄泻。
果实呈五角状扁球形，直径2～5mm。表面暗黄绿色至褐色，粗糙，有点状突起或凹下的油点。顶端有五角星状的裂隙，基部残留被有黄色茸毛的果梗。质硬而脆。气芳香浓郁，味辛辣而苦。
禁忌人群：肠虚泄者忌食。
材料:
吴茱萸2克，南粳米50克，生姜2片，红糖适量。
做法:
每次取吴茱萸2克研末，南粳米50克，生姜2片，红糖适量，同入砂锅内，加清水400毫升。用文火煮至沸腾，数滚之后，米花稠。停火盖紧焖至5分钟即可。每次温热服食。
材料:
吴茱萸、人参、生姜、大枣、延胡索适量。
做法:
水煎服。
材料:
吴茱萸、人参、生姜、大枣、附子、炙甘草适量。
做法:
水煎服。
材料:
吴茱萸、人参、生姜、大枣、姜、制半夏适量。
做法:
水煎服。
材料:
吴茱萸、人参、生姜、大枣、羚羊角、石决明、勾藤、菊花适量。
做法:
水煎服。
材料:
补骨脂、肉豆蔻、五味子各15克，吴茱萸10克，茶叶5克。
做法:
加水适量煎汤饮用，每日饮2次。
材料:
吴茱萸50克，黄酒1升。
做法:
(1)、吴茱萸研捣碎，冲浸于黄酒中，酒瓶密封，置阴凉处。
(2)、经5日后开封，用细纱布滤渣取液，贮入净瓶。
材料:
吴茱萸6克，砂仁 6克，木香3克，生姜2克，豆豉30克，黄酒200毫升。
做法:
将前5味置容器中，加入黄酒，煮成60毫升，去渣即成。
温服，每日1剂，分2次服完。
材料:
吴茱萸9克，桃仁9克，葱白3根，白酒50毫升。
做法:
将吴茱萸炒焦，桃仁去皮尖，共研细末；葱白煨熟。以上3味加入白酒煮1分钟，去渣即成。
温服，日服1剂，分2次服完。
材料:
吴茱萸6克，砂仁6克，木香3克，生姜2克，豆豉30克，黄酒120毫升。
做法:
将前5味置容器中，加入黄酒，煮成60毫升，去渣即成。
温服，每日1剂，分3次服完。
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