像果冻一样香甜Q弹的夏季消暑小吃,简单到零失败的牛奶冰粉做法大全
时间:2022-04-19
准备馅料:猕猴桃
猕猴桃切碎放入淀粉
搅拌成泥状
用料A:水油皮:高筋面粉200克,猪油80克,绵白糖30克,温水96克。 除温水外全部倒入盆中,用手抓匀
放入温水慢慢和成团
水油皮做好了
用料B:油酥皮:面粉里放入猪油(猪油如果很凉,可以放微波炉里,50秒,再拿出来就很容易做油酥皮了)慢慢揉成团
油酥皮做好了
水油皮和油酥皮各分成16份
用一个水油皮包一个油酥皮
包好后,收口朝下
并且,16个全部按扁
然后,擀成牛舌状,从上至下卷起来
卷起来后竖着放
16个全部卷起来
取一个再擀成椭圆状
两个椭圆状擀好后,在一个“底座”上,中间放上适量的猕猴桃馅,然后在四周涂上蛋液
再盖上另一片,用手把四周捏紧,之后,用叉子把四周再压一下
做好后,在上面划上几刀,放入烤箱,100度20分钟
取出后刷上蛋液,再烤10分钟