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当前位置：首页 » 美食 » 小吃 » 山东小吃 » 锅巴豆腐做法大全

锅巴豆腐做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-18 16:46

导读锅巴豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的锅巴豆腐的家常做法，锅巴豆腐的做法步骤图解，更多家常锅巴豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。锅巴豆腐的做法大图制作步骤,1、豆腐切片，将锅里倒少许油在放点盐下锅煎，只煎一面，将那一面煎至金黄，将铁板上倒入少许油，...

【主料】
2人份牛肉250克豆腐1块洋葱半个甜椒1个
【辅料】
大葱1根小米辣3个味精1/3匙料酒1匙花椒面1/3匙淀粉较多鸡精少许豆瓣2匙老姜末1匙蒜末1匙泡椒2个

步骤1

锅巴豆腐的做法大全

豆腐切片，将锅里倒少许油在放点盐下锅煎，只煎一面，将那一面煎至金黄，将铁板上倒入少许油，把豆腐摆在上面，煎过的一面朝下

步骤2

锅巴豆腐的做法图解

将牛肉切片，放入盐，味精，料酒，花椒面腌制几分钟，然后放入较多的淀粉揉转备用

步骤3

锅巴豆腐的家常做法

将各种配料洗净切好

步骤4

锅巴豆腐的简单做法

将豆瓣，老姜末，大蒜末，泡椒下油锅炒香加水熬制一会，加入鸡精和味精起锅备用！

步骤5

锅巴豆腐怎么吃

然后用锅烧大半锅水，水开后，将洋葱和甜椒下锅小烫一下放在盆底，然后将牛肉片一片一片的滑入锅中，刚刚煮熟捞起，放入装有洋葱和甜椒的盆中

步骤6

锅巴豆腐怎么做

然后将豆瓣汁浇在上面混合，同时把放有豆腐铁板放在火上烧热，听到吱吱作响后，把牛肉片放在铁板的豆腐上面，撒上少许花椒面、辣椒面、小米辣，在将另一口锅里烧热的油浇在上面，放两根香菜就可以了

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