准备好所有材料,现成的挞皮,挞皮烤之前先解冻
蛋黄加细砂糖撹打均匀,至糖融化
依次加入牛奶,淡奶油,搅拌均匀
刷入面粉,并搅拌均匀
蛋挞液用滤网过滤两次,过滤过的蛋挞液烤出来表面比较细腻
将解冻好的蛋挞皮放入烤盘。烤箱预热200度
将蛋挞液倒入蛋挞皮里面,蛋挞液要到9分满,这样烤出来的蛋挞好看,吃起来又够份量
放入烤箱中层,烘烤温度200度,时间为25分钟左右。蛋挞表面有焦点就可以
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