超拉丝的牛轧饼干做法大全
时间:2022-04-18
黄油软化后加入糖粉,先用刮刀混合均匀,再用手动打蛋器搅打均匀
分次加入全蛋液
每次都要搅打均匀,呈轻盈蓬松状
高筋面粉及玉米淀粉混合过筛,筛入黄油糊中
搅拌均匀
将面糊装入裱花袋中
可以选择各种你喜欢的菊花嘴,在铺了锡纸的烤盘上,挤出花型
挤出花型的过程
完成
箱预热180°C,上下火,放在烤箱中层,大约烤20分钟左右
开中火,在小锅中加入水
加入细砂糖
等细砂糖融化后加入无糖可可粉
拌匀后,加入黑巧克力,小火加热到沸腾
沸腾后关火,用手动打蛋器搅打片刻,趁热倒入杯中
在热巧克力表面放入三颗棉花糖即可