减肥最爱吃的龙利鱼烤南瓜做法大全
时间:2022-04-17
·食材· 猪腿肉 180g、鸭胗 70g、冬笋 80g、花生 30g、白豆腐干 100g 土豆 50g、豌豆 30g、虾仁 20g、甜面酱 60g 老抽 5g、豆瓣酱 60g、水淀粉 10g、盐 1g、黄酒 10g
1.撒入盐、淀粉、黄酒、拌匀腌制10分钟
2.笋丁、豆腐丁、豌豆焯水备用
将肉丁过油,滑至断生备用
虾仁加盐抓匀,过热油快速翻炒下,备用
鸭胗焯水,切片备用
热锅起油,下辣椒酱,煸炒出红油
再加入甜面酱、豆瓣酱,炒匀
下肉丁、鸭胗、黄酒,翻炒均匀
下土豆丁翻炒片刻,再加入笋丁、豌豆、豆腐丁翻炒
淋入老抽调色,再加入清水,焖煮2分钟
加入花生、虾仁,炒匀
勾一层薄芡,即可