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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 沪菜 » 素炒南瓜苗做法大全

素炒南瓜苗做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 21:10

导读素炒南瓜苗的做法菜谱为您推荐大图正宗的素炒南瓜苗的家常做法，素炒南瓜苗的做法步骤图解，更多家常素炒南瓜苗怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。素炒南瓜苗的做法大图制作步骤,1、这是今年的第一茬南瓜苗，很嫩绿 2、南瓜苗叶子沿着顶端，把表面的绒毛慢慢的撕掉，掐成合...

【主料】
3人份南瓜苗500克蒜米2个食用油10克蚝油5克精盐2克
【辅料】
辣椒2个

步骤1

素炒南瓜苗的做法大全

这是今年的第一茬南瓜苗，很嫩绿

步骤2

素炒南瓜苗的做法图解

南瓜苗叶子沿着顶端，把表面的绒毛慢慢的撕掉，掐成合适入口的长度，这一次的南瓜叶子很嫩很软，可以保留，要是南瓜叶子颜色墨绿，手感比较硬，就不要了，南瓜苗的茎部用同样的方法处理干净绒毛，茎部比较老的可以直接扔掉

步骤3

素炒南瓜苗的家常做法

南瓜苗全部处理干净

步骤4

素炒南瓜苗的简单做法

用水反复清洗叶子上的碎绒毛

步骤5

素炒南瓜苗怎么吃

蒜米和辣椒切碎

步骤6

素炒南瓜苗怎么做

稍稍沥干一下水，这样煮的时候不会有太多水分，吃起来甜甜的

步骤7

素炒南瓜苗怎么炒

烧热油锅，放入蒜米和辣椒翻炒一下，可不要炒焦了，炒青菜我喜欢用直径大而且深度高的铁锅，翻炒起来比较轻松

步骤8

素炒南瓜苗怎么煮

锅里倒入南瓜苗翻炒一下，南瓜苗看着份量挺多的，炒焉以后就没多少了

步骤9

素炒南瓜苗怎么炖

南瓜苗翻炒到颜色变深，体积缩小，这个时候加盐和蚝油调味

步骤10

素炒南瓜苗怎么煸

翻炒到盐融化就可以装盘出锅端上桌了，南瓜苗有一定的甜味，不需要额外加鸡精了

步骤11

素炒南瓜苗怎样煸

南瓜苗很甜，我和婆婆都喜欢吃，这么一盘，每人夹几筷子就没了

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