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当前位置：首页 » 美食 » 菜谱 » 沪菜 » 萍姐家常菜之拔丝地瓜做法大全

萍姐家常菜之拔丝地瓜做法大全

来源：网络转载：百问网时间：2022-04-17 21:09

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【主料】
红薯400克
【辅料】
水40克绵白糖80克食用油酌量

步骤1

萍姐家常菜之拔丝地瓜的做法大全

地瓜洗净，去皮，切成滚刀块，装盘代用

步骤2

萍姐家常菜之拔丝地瓜的做法图解

炒锅加热倒入食用油，可以多放些，这样炸的快

步骤3

萍姐家常菜之拔丝地瓜的家常做法

油热至六成下入切好的地瓜块

步骤4

萍姐家常菜之拔丝地瓜的简单做法

轻轻翻动，炸制金黄，外焦里嫩，用漏勺成出

步骤5

萍姐家常菜之拔丝地瓜怎么吃

重新热锅。加入水40克。水热后，放入白糖80克，不要翻动。小火熬制

步骤6

萍姐家常菜之拔丝地瓜怎么做

待锅内糖水熬制冒泡。就说明糖已经都化了，就不会翻砂，用勺子轻轻搅动至糖变黄色，这是最关键的一步

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