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翻糖杯子蛋糕做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 07:13
导读翻糖杯子蛋糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的翻糖杯子蛋糕的家常做法,翻糖杯子蛋糕的做法步骤图解,更多家常翻糖杯子蛋糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。翻糖杯子蛋糕的做法大图制作步骤,1、100克黄油室温软化,加糖100克,先搅拌均匀 2、然后用电动打蛋器中速,打发至黄油...
【主料】
3人份 鸡蛋2个 低筋面粉100克
【辅料】
蔓越莓干10克 奶油奶酪30克 泡打粉3克 黄油130克 翻糖膏200克 白砂糖120克 蓝色素一点 粉红色素少许 绿色素一点

步骤1 翻糖杯子蛋糕的做法大全

100克黄油室温软化,加糖100克,先搅拌均匀

步骤2 翻糖杯子蛋糕的做法图解

然后用电动打蛋器中速,打发至黄油膨胀发白

步骤3 翻糖杯子蛋糕的家常做法

然后分次加入鸡蛋打发

步骤4 翻糖杯子蛋糕的简单做法

直至加完所有的鸡蛋,得到十分细腻光滑的黄油蛋糊

步骤5 翻糖杯子蛋糕怎么吃

混合低筋面粉与泡打粉,筛过到打发好的黄油糊里

步骤6 翻糖杯子蛋糕怎么做

切拌的手法搅拌均匀,然后放入切碎的蔓越莓,翻拌均匀

步骤7 翻糖杯子蛋糕怎么炒

把拌好的面糊装入裱花袋,然后裱花袋剪个小口

步骤8 翻糖杯子蛋糕怎么煮

螺旋的手法,把面糊挤入纸杯,使周边高,中间低

步骤9 翻糖杯子蛋糕怎么炖

把装好面糊的纸杯放在烤盘上(中间留均匀的空隙)

步骤10 翻糖杯子蛋糕怎么煸

烤箱提前20分钟预热到180度,然后把烤盘放烤箱的第三层,上下管烤20分钟

步骤11 翻糖杯子蛋糕怎样煸

烘焙结束后取出蛋糕晾凉

步骤12 翻糖杯子蛋糕怎样做

把蛋糕表面稍作整理,使表面更佳平整

步骤13 翻糖杯子蛋糕怎样炒

整形好的杯子蛋糕表面涂抹一层奶油霜(黄油30克,糖20克,奶油奶酪30克软化后打发)

步骤14 翻糖杯子蛋糕怎样煮

取一点蓝色素和一点绿色素揉进翻糖膏,用模具刻出与杯子边远相等的圆片,盖在涂抹了奶油霜的蛋糕表面,然后取少量糖膏再搓成细条,作为装饰围在杯子周边

步骤15 翻糖杯子蛋糕怎样炖

另取糖膏擀成薄片,用模具刻出蝴蝶,再用揉了粉红色素的糖膏刻出小花等装饰物

步骤16 翻糖杯子蛋糕的制作

把做好的装饰物粘合在蛋糕上大功告成

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