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芒果千层蛋糕（小雪堆）做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-17 07:13
导读芒果千层蛋糕（小雪堆）的做法菜谱为您推荐大图正宗的芒果千层蛋糕（小雪堆）的家常做法，芒果千层蛋糕（小雪堆）的做法步骤图解，更多家常芒果千层蛋糕（小雪堆）怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。芒果千层蛋糕（小雪堆）的做法大图制作步骤,1、黄油用隔热水化开，鸡蛋打入碗中，加细砂糖搅拌均匀加入面粉和玉米淀粉搅拌均匀...
【主料】
5人份 低筋面粉60克 玉米淀粉30克 牛奶250克 黄油30克 鸡蛋3个 细砂糖60克 淡奶油300克 椰蓉适量

步骤1 芒果千层蛋糕（小雪堆）的做法大全

黄油用隔热水化开，鸡蛋打入碗中，加细砂糖搅拌均匀加入面粉和玉米淀粉搅拌均匀，倒入黄油搅拌均匀，最后倒入牛奶搅拌均匀，这时候可能有很多颗粒，可以过筛一遍，筛子里的过滤出来的颗粒用手动打蛋器搅两下就筛过去了，这个顺滑的面糊就可以煎饼皮了

步骤2 芒果千层蛋糕（小雪堆）的做法图解

小火加热不粘锅，倒入一勺面糊，晃动锅子摊匀，待表面凝固就可以移到盘子中晾凉

步骤3 芒果千层蛋糕（小雪堆）的家常做法

我做的是6寸的，所以每次摊好一张皮再等下一张皮凝固的时候都会用6寸慕斯模切掉边缘，选一张最大最圆的不要切，铺在最外层

步骤4 芒果千层蛋糕（小雪堆）的简单做法

芒果去皮去核切片

步骤5 芒果千层蛋糕（小雪堆）怎么吃

全部饼皮摊好后放入冰箱冷藏

步骤6 芒果千层蛋糕（小雪堆）怎么做

淡奶油加细砂糖打发至可以裱花的状态

步骤7 芒果千层蛋糕（小雪堆）怎么炒

一层饼皮，一层奶油，一层芒果片，再一层奶油循环这个动作。饼皮边缘可以涂的薄一点，这样更容易操作，但是出来的形状是半球形的

步骤8 芒果千层蛋糕（小雪堆）怎么煮

最大的那张饼皮铺在最外层

步骤9 芒果千层蛋糕（小雪堆）怎么炖

表面再抹上一层薄薄的奶油，撒上椰蓉就好啦

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