韩式裱花蛋糕 五瓣花裱花蛋糕 奶油霜裱花做法大全
时间:2022-04-17
蛋黄加入15克砂糖拌均后加入玉米油和牛奶拌均,再筛入面粉拌均,如图这样状态
蛋白分三次加入剩下的细砂糖打发至硬性发泡,如图这个状态
分三次加入蛋黄糊切拌均匀
切拌均匀的状态
倒入6寸活底模具,震出小气泡,放入预热好的烤箱里150度烤30分钟(牙签插进去不带蛋糕体就是熟了哈)
出炉后马上倒扣放凉
放凉脱模,再均等分成三片蛋糕胚备用
奶油加入白砂糖打发至八成发
一层蛋糕胚一层淡奶油一层水果一层淡奶油
重复完成
最后剩下的奶油再打发一下,装入裱花袋,用自己喜欢的花嘴,挤出自己喜欢的花型,最后放上剩下的水果筛些糖粉装饰即可!