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澳洲国宝级蛋糕雷明顿做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-17 06:55
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【主料】
(多人份) 鸡蛋4个 低筋面粉100克 糯米粉10克 白糖120克
【辅料】
黑巧克力83克 黄油100毫升 牛奶100毫升 椰蓉100克

步骤1 澳洲国宝级蛋糕雷明顿的做法大全

海绵蛋糕做法:鸡蛋打入碗里,加入白糖,用电动打蛋器高速打发,打至体积变大,用面糊划出来的8字都不消失就行了,如图

步骤2 澳洲国宝级蛋糕雷明顿的做法图解

低筋面粉和糯米粉过筛后分两次加入打发好的鸡蛋里,从底部往上翻拌,就像炒菜那样,翻拌均匀,不要划圈搅拌,以免消泡

步骤3 澳洲国宝级蛋糕雷明顿的家常做法

把蛋糕糊倒入模具里,把蛋糕糊抹平,端起来在地上用力震几下,可以让蛋糕糊表面变得平整,并把内部的大气泡震出来。把蛋糕糊送入预热好180度的烤箱,烤30—35分钟,用牙签插入蛋糕内部,拔出来后牙签上没有粘上蛋糕糊,就表示熟了

步骤4 澳洲国宝级蛋糕雷明顿的简单做法

淋面和夹馅的制作:将巧克力、黄油和牛奶加热融化成巧克力酱

步骤5 澳洲国宝级蛋糕雷明顿怎么吃

蛋糕横切成两片,在其中一片抹上巧克力酱,将另一片盖上

步骤6 澳洲国宝级蛋糕雷明顿怎么做

将蛋糕切成小方块

步骤7 澳洲国宝级蛋糕雷明顿怎么炒

蛋糕裹上巧克力酱

步骤8 澳洲国宝级蛋糕雷明顿怎么煮

再裹上椰蓉,搞定

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