酥豆腐
时间:2022-12-24
先做金宝顶酥粒,把最后四项原料:黄油、白砂糖、杏仁粉、面粉混合在一起,用手搓成酥粒状。放冰箱冷藏备用
把主料中的干性原料:面粉150克、糖50克、盐1/8小勺、泡打粉5克搅拌均匀后过筛,加入柠檬皮,搅拌均匀
蓝莓洗净沥干备用
把黄油63克隔热水融化并与淡奶油93克搅拌均匀;稍凉加入打散的鸡蛋搅拌均匀
将4倒入2,加入蓝莓搅拌至无干粉
入模,(事先套纸模会比较好看哦)然后将金宝顶酥粒全部均匀洒在上面。入预热180度烤箱,烤23分钟左右,要烤到蓝莓爆浆哦
美美的拿出来~酥粒金灿灿的,开动~