用几分钟做下盖在泡芙上面的虎皮,黄油、糖粉、低筋面粉,1比1我各用了45克足够做好几次泡芙用了
黄油室温软化,加糖粉搅拌均匀
加入低筋面粉,揉成面团,速冻待用
这是成型好的虎皮
制作泡芙的原材料超级简单,黄油,鸡蛋,低筋面粉和水
黄油入小盆和水煮沸取出,倒入低筋面粉迅速拌匀,确保面糊熟透,放一边冷却至不烫手
鸡蛋打散分多次拌入面糊
面糊装裱花袋,虎皮切薄片盖在面糊上即可,烤箱预热200度,30分钟
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