香芋紫薯饼做法大全
时间:2022-04-18
鸡翅中洗净,在表面划几刀,便于入味。用料酒、蚝油、酱油,研磨适量黑胡椒粉腌制2-3小时
切适量的蒜末,蒜末不要太碎,成小颗粒的状态最好
坐热平底锅,不要放油。把腌好的鸡翅放入锅中,开中火,待煎出少量油的时候,用这个油把锅底抹一下即可
两面煎到变色的时候,用少量蜂蜜表面涂一层,继续中火煎
接着在鸡翅表面均匀撒上蒜末,直到蒜末完全融合进鸡翅中,鸡翅表面金黄色即可
这样不放油的方法,用中小火慢煎,不仅可以把油逼出来,而且加了蒜子的鸡翅,别具风味