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不加一滴水的小米发糕，营养好吃不粘牙做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 19:19
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【主料】
(多人份) 小米100克 低筋面粉100克 鸡蛋1个 牛奶60克 细砂糖10克
【辅料】
酵母2克 蔓越莓干少许

步骤1 不加一滴水的小米发糕，营养好吃不粘牙的做法大全

准备好全部食材，小米用冷水浸泡2小时

步骤2 不加一滴水的小米发糕，营养好吃不粘牙的做法图解

把小米沥水倒入破壁机，鸡蛋、牛奶也一并加进去，破壁至细腻的米浆

步骤3 不加一滴水的小米发糕，营养好吃不粘牙的家常做法

加入酵母粉、细砂糖，慢慢搅拌均匀

步骤4 不加一滴水的小米发糕，营养好吃不粘牙的简单做法

盖上保鲜膜密封发酵，当看到小气孔的时候，发酵完成

步骤5 不加一滴水的小米发糕，营养好吃不粘牙怎么吃

筛入低筋面粉，一点点搅拌均匀

步骤6 不加一滴水的小米发糕，营养好吃不粘牙怎么做

然后装入模具，表面撒点蔓越莓干装饰

步骤7 不加一滴水的小米发糕，营养好吃不粘牙怎么炒

送入蒸烤箱，再次进行发酵，直至九分满

步骤8 不加一滴水的小米发糕，营养好吃不粘牙怎么煮

最后选择蒸模式，100度25分钟左右即可

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