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简单红豆酥,一口下去外酥里糯,吃了保证停不下来。做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-18 19:16
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【主料】
1人份 无盐黄油75克 糖粉10克 精盐1克 全蛋液25克 低筋面粉125克 抹茶粉3克
【辅料】
蜜红豆100克 绿豆莲蓉馅100克

步骤1 简单红豆酥,一口下去外酥里糯,吃了保证停不下来。的做法大全

先做原味外皮面团,取室温软化完全的无盐黄油75克(手指一戳一个坑就是软化完全了)、糖粉10克、盐1克,用电动打蛋器低速打发至体积膨大,颜色变淡的状态

步骤2 简单红豆酥,一口下去外酥里糯,吃了保证停不下来。的做法图解

加入室温的鸡蛋液25克,用电动打蛋器低速打发至鸡蛋液完全融合进去

步骤3 简单红豆酥,一口下去外酥里糯,吃了保证停不下来。的家常做法

筛入低筋面粉125克,用刮刀拌均匀,盖上保鲜膜,松弛醒面10分钟

步骤4 简单红豆酥,一口下去外酥里糯,吃了保证停不下来。的简单做法

取一半面团做抹茶粉味面团,表面筛上抹茶粉3克,先用刮刀拌匀,在揉至颜色混合均匀

步骤5 简单红豆酥,一口下去外酥里糯,吃了保证停不下来。怎么吃

网上购买的蜜红豆100克、绿豆莲蓉馅料100克,揉成一团大的面团备用

步骤6 简单红豆酥,一口下去外酥里糯,吃了保证停不下来。怎么做

然后按照1:1的比例,外皮和馅料,各取25克、揉圆后备用

步骤7 简单红豆酥,一口下去外酥里糯,吃了保证停不下来。怎么炒

把馅料包入外皮,包的时候不要有空气,避免待会膨胀

步骤8 简单红豆酥,一口下去外酥里糯,吃了保证停不下来。怎么煮

表面拍一点点淀粉,用月饼模具压成型的,还可以用凤梨酥的模具来成型哦

步骤9 简单红豆酥,一口下去外酥里糯,吃了保证停不下来。怎么炖

表面喷一层水雾,烤箱180℃提前10分钟预热,烤制12-15分钟左右

步骤10 简单红豆酥,一口下去外酥里糯,吃了保证停不下来。怎么煸

简单的红豆酥完成啦

步骤11 简单红豆酥,一口下去外酥里糯,吃了保证停不下来。怎样煸

一口下去外酥里糯,好吃O(∩_∩)O

步骤12 简单红豆酥,一口下去外酥里糯,吃了保证停不下来。怎样做

不需开酥,全部原料混合,简单又方便。

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