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奶香芸豆包子,好吃到停不了口!做法大全

来源:网络 转载:百问网 时间:2022-04-18 19:14
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【主料】
(多人份) 白芸豆700克 猪肉300克 姜末少许 细香葱少许 植物油适量 原汁酱油适量 蚝油2勺 鸡汁1勺 花椒粉少许
【辅料】
面粉600克 鸡蛋1个 牛奶150克 淡奶油30克 水120克 酵母粉6克 盐1克

步骤1 奶香芸豆包子,好吃到停不了口!的做法大全

准备好所需食材,芸豆摘洗干净切丁,猪肉切大丁备用

步骤2 奶香芸豆包子,好吃到停不了口!的做法图解

面团的材料直接全部放入厨师机面桶,搅打成一块光滑的面团

步骤3 奶香芸豆包子,好吃到停不了口!的家常做法

放到盆内,蒸烤箱25度发酵50分钟左右,2倍大即可

步骤4 奶香芸豆包子,好吃到停不了口!的简单做法

起锅热油,下姜末、葱花、花椒粉炒香,倒入肉丁,淋上原汁酱油,大火炒至全部变色

步骤5 奶香芸豆包子,好吃到停不了口!怎么吃

倒入芸豆丁,加入蚝油、鸡汁,大火翻炒均匀

步骤6 奶香芸豆包子,好吃到停不了口!怎么做

一直翻炒到芸豆完全变软,颜色变深,基本接近熟透的状态

步骤7 奶香芸豆包子,好吃到停不了口!怎么炒

取出发酵好的面团,把面团转移到面板上,适当加少许面粉,揉成一块光滑的面团

步骤8 奶香芸豆包子,好吃到停不了口!怎么煮

然后分成大小差不多的小剂子

步骤9 奶香芸豆包子,好吃到停不了口!怎么炖

擀成椭圆形的面皮,包上适量的馅料,对折捏上褶子收口,包子就完成了

步骤10 奶香芸豆包子,好吃到停不了口!怎么煸

全部包好后,送入蒸烤箱,松弛10分钟后,120度蒸28分钟左右即可

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