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海边人必须的新年菜，熏鲅鱼，做法简单又好吃！做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 19:12
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【主料】
(多人份) 鲅鱼1000克
【辅料】
盐适量 料酒2勺 生抽4勺 红烧酱油1勺 糖1勺 五香粉1勺 胡椒粉1勺 姜1块 大葱1根 植物油适量 淀粉适量

步骤1 海边人必须的新年菜，熏鲅鱼，做法简单又好吃！的做法大全

鲅鱼洗净，斜切成小块

步骤2 海边人必须的新年菜，熏鲅鱼，做法简单又好吃！的做法图解

加入4勺生抽、1勺糖、2勺料酒、1勺红烧酱油，1勺五香粉、1勺胡椒粉、少许盐、姜片、葱段，轻轻拌匀

步骤3 海边人必须的新年菜，熏鲅鱼，做法简单又好吃！的家常做法

保鲜膜包好冷藏腌渍隔夜

步骤4 海边人必须的新年菜，熏鲅鱼，做法简单又好吃！的简单做法

隔天，取一个小炸锅，加入适量的油加热

步骤5 海边人必须的新年菜，熏鲅鱼，做法简单又好吃！怎么吃

在一个无水的盘子内，装入少许淀粉，把鱼块裹上淀粉，防止炸的时候喷溅

步骤6 海边人必须的新年菜，熏鲅鱼，做法简单又好吃！怎么做

油热后，加入鱼块，转中小火

步骤7 海边人必须的新年菜，熏鲅鱼，做法简单又好吃！怎么炒

油花变小后，基本鱼块就熟透了，放到沥油架子上控油，再放入鱼块继续炸

步骤8 海边人必须的新年菜，熏鲅鱼，做法简单又好吃！怎么煮

沥油后装盘，熏鲅鱼就完成了

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