鸡腿肉洗干净,切块
抹上奥尔良腌料
拌匀,腌制过夜
把韩式炸鸡粉用冷水调和成粉糊(粉和水的比例为3:5)兑好水的粉糊和打散鸡蛋的稠度差不多
热油锅,把筷子插进锅里旁边冒泡泡算是热好了,改成中小火进行炸鸡块。 把鸡块浸进粉糊
把鸡块浸进粉糊
再滚一圈干的炸鸡粉,下油锅
炸到鸡块起鳞片状,夹起来油马上收干,鸡块就炸好了
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