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美味好吃的家常蛋炒面做法大全

来源：网络 转载：百问网 时间：2022-04-18 19:11
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【主料】
2人份 香肠2根 鸡蛋2个 油菜(小)2颗 手擀面450克 香菇3朵
【辅料】
生抽酱油3勺 老抽酱油1勺 蚝油1勺 白糖1勺 鸡精半勺 食盐2克 陈醋1勺

步骤1 美味好吃的家常蛋炒面的做法大全

准备所需要的食材

步骤2 美味好吃的家常蛋炒面的做法图解

香菇洗净，切成小块，香肠切片

步骤3 美味好吃的家常蛋炒面的家常做法

小油菜洗干净，切成小块

步骤4 美味好吃的家常蛋炒面的简单做法

鸡蛋打入碗中，搅打均匀

步骤5 美味好吃的家常蛋炒面怎么吃

锅中加水，烧开，下入香菇，焯熟，沥干水份，备用

步骤6 美味好吃的家常蛋炒面怎么做

热锅凉油，打入鸡蛋液，稍微凝固后，用铲子铲成小块，盛出备用

步骤7 美味好吃的家常蛋炒面怎么炒

锅中添加适量水，烧开，下手擀面，锅开两次，点两次凉水，出锅，不可煮太久

步骤8 美味好吃的家常蛋炒面怎么煮

面过一下凉水，盛出沥干水份，面中加少许食用油，搅拌一下，防粘连

步骤9 美味好吃的家常蛋炒面怎么炖

锅中加入适量食用油，下香肠翻炒

步骤10 美味好吃的家常蛋炒面怎么煸

再下油菜

步骤11 美味好吃的家常蛋炒面怎样煸

翻炒一会后加入鸡蛋，加手擀面

步骤12 美味好吃的家常蛋炒面怎样做

加入3勺生抽酱油，1勺老抽酱油

步骤13 美味好吃的家常蛋炒面怎样炒

1勺蚝油，1勺白糖

步骤14 美味好吃的家常蛋炒面怎样煮

半勺鸡精，2克的食盐，一勺陈醋

步骤15 美味好吃的家常蛋炒面怎样炖

翻炒均匀后出锅即可

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