鸡腿用清水浸泡半小时去血水,然后加入料酒、蚝油、生抽、米醋、糖、盐抓匀,保鲜膜密封冷藏腌渍至少两小时
金针菇切掉根部,洗净平铺盘子,再撒上少许胡萝卜丝、葱花
再把腌渍好的鸡腿放在上面
余下的胡萝卜丝跟葱花撒在鸡腿表面,然后撒上少许现磨胡椒粉、白芝麻
把盘子放入极速蒸炖锅,速蒸模式20分钟
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