首先准备白面,最好用瓷盆
准备凉白开和面,面皮不粘手
面团不要太硬,否则擀皮很费劲。面团醒发40分钟
圆白菜、韭菜、大葱、姜洗净备用
新鲜猪肉丁,(不喜欢吃太碎的,可以切丁)
猪肉馅加入大葱末、姜末、五香粉、香油、盐
搅散腌制入味
加入剁碎的圆白菜
加入韭菜丁
顺时针搅拌,肉馅均匀
醒发好的面团切成小记子,擀皮
开始包饺子喽!
饺子开水下锅,大火烧开,小火煮8分钟,可以享用美味
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